在北京离职后，封存的公积金可以按照以下步骤进行提取：
准备必要材料：
公司的离职证明原件和复印件（原件用于核实，复印件留作提取资料）。
北京公积金提取申请表（一式三份），需提前在当地公积金网站下载并填好，同时确保盖上公司的章。
提取人的身份证原件及复印件一份。
如果公积金存折已经办理，需要携带该存折（提交后会注销）。
承诺书（如有需要）。
前往住房公积金开户银行：
携带上述材料到住房公积金开户银行领取并填写提取申请表。
将所有证明材料提交给银行进行审核。
等待审核与办理：
银行会对提交的材料进行审核，一般审核通过后，即可办理提取手续。
提取的资金通常会在第二个工作日到账（以实际到账时间为准）。
特别情况处理：
如果是非京籍农业户籍的员工离职并离开北京，可以以个人身份进行账户注销并提取住房公积金。
对于非京籍城镇户籍的职工，离职后公积金会被封存在原北京单位账户内。他们可以选择通过原单位经办人员办理租房提取或购房提取，或者在新工作城市建立了公积金账户后，向当地公积金管理中心申请提取。
注意事项：
公积金离职提取条件为离职后公积金账户必须是封存状态。一般公司在员工离职后一个月内会办理该账户的封存，因此建议在离职后一个月左右去提取。
提取公积金时需按照要求准备齐全所有材料，否则可能导致提取流程受阻。
请确保在办理提取手续前仔细阅读并遵守相关规定和流程，如有疑问可咨询当地住房公积金管理中心或银行工作人员。
